Par : Dr. Said boualem.
Les triglycérides sont l'une des deux principales formes de lipides présents chez l'être humain (l'autre étant le cholestérol), les triglycérides représentent la forme de stockage des acides gras. sur le plan chimique, les triglycérides sont formés par l'union d'un glycérol et de trois acides gras. une augmentation anormale du taux des triglycérides (hypertriclycéridémie) constitue un risque athérogéne.
Les triglycérides ne peuvent pas circulés librement dans le sang vue leurs caractères hydrophobes, pour ce faire, ils s'accocient à des proteines spécifiques :
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Les triglycérides sont l'une des deux principales formes de lipides présents chez l'être humain (l'autre étant le cholestérol), les triglycérides représentent la forme de stockage des acides gras. sur le plan chimique, les triglycérides sont formés par l'union d'un glycérol et de trois acides gras. une augmentation anormale du taux des triglycérides (hypertriclycéridémie) constitue un risque athérogéne.
Les triglycérides ne peuvent pas circulés librement dans le sang vue leurs caractères hydrophobes, pour ce faire, ils s'accocient à des proteines spécifiques :
- Les chylomicrons : pour les triglycérides d'origine alimentaire;
- Les VLDL et LDL: pour les triglycérides d'origine endogène (fabriquées dans le foie).
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