fruit, akène, baie, capsule, drupe, follicule, capsule
issu de la fleur fécondée, le fruit contient les graines. Les fruits sont classés en plusieurs catégories :
fruits chamus (à pulpe)
- la baie : fruit charnu à pépins (raisin, myrtile, cassis)
- la drupe : fruit charnu à noyau (pëche, cerise, olive)
fruits secs.
- l’akène : fruit sec, ne s’ouvrant pas à maturité, angélique, anis, fenouil, coriandre
- le follicule : fruit sec s’ouvrant à maturité par une seule fente ventrale (anis étoilé ou badiane), le follicule est parfois improprement appelé “gousse”
- la gousse : fruit sec s’ouvrant à maturité pra deux fentes ( petit pois, haricot, séné)
- la capsule : fruit sec s’ouvrant a maturité et contenant souvent plusieurs grains qui s’echappent par des ouvertures de formes variées ( coquelicot, marronnier )